文章插图
1、食材：鸡胸肉1块、青椒3个、淀粉适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、鸡精适量 。
2、锅里水烧开，鸡胸肉放入焯一下 ， 捞出备用 。
3、鸡胸肉切丝（片） 。
【鸡胸肉炒青椒做法步骤 鸡胸肉炒青椒做法步骤图】4、加入少许盐和淀粉，抓匀后，腌制15分钟，鸡肉不柴 。
5、切蒜，青椒备用 。
6、热油下鸡肉，肉发白之后加酱油 。
7、酱油爆香之后放蒜，蒜香之后放青椒 。
8、青椒软了之后加入盐和鸡精调味 ， 之后就可以出锅了
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