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1、原料：肉泥、冬瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽、老抽 。
【冬瓜肉泥的做法 冬瓜烧肉泥做法步骤】2、做法步骤：冬瓜去皮去瓤洗净 。冬瓜切麻将块，蒜拍扁 。锅中放油，下入蒜瓣煸香，放入冬瓜翻炒 。烹入料酒、生抽、老抽增香上色 。放入适量肉泥一同烧煮至冬瓜熟透入味，酌情加盐调味 。
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