【寸骨怎么做好吃 寸骨怎么烧】
文章插图
1、食材：寸骨数根 ， 蒜末适量，姜片2片 ， 小红椒圈适量，豆豉碎适量，孜然适量，葱花适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量 。
2、将寸骨清洗干净 ， 用姜片，生抽拌匀腌制半小时，放入蒸锅里蒸２０分钟取出；
3、坐锅烧油将寸骨炸到表皮金黄色夹出；
4、锅里少许余油，下豆豉碎和蒜末煸香，接着下红椒拌匀，下寸骨翻炒，喷少许水 ， 收汁撒孜然，淋蚝油撒鸡精拌匀撒葱花就好了！
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