文章插图
1、准备材料：鸡肉1只、茶树菇(干)1碗、乌梅(干)几粒、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角少许、花椒适量、桂皮少许、茴香少许、白酒适量；
2、鸡肉洗净剁块 ， 用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发，葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段；
【茶树菇乌梅炖鸡的做法 茶树菇炖乌鸡的功效】3、锅烧热放少许油 ， 先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少，放入乌梅、白酒、放入开水、茶树菇大火烧开 ， 盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后 ， 关火出锅装盘即可 。
推荐阅读
- 土鸡炖香菇怎么做好吃 土鸡炖香菇怎么做好吃又营养
- 炒蘑菇怎么炒好吃 炒蘑菇怎么炒
- 菇的种类 菇的种类及图片名字
- 蘑菇鸡蛋怎么炒 蘑菇鸡蛋怎么炒才好吃
- 香菇饺子怎么做好吃 香菇饺子怎么做好吃,大鹅炖土豆怎么做好吃
- 珍针菇怎么做好吃 炒针珍菇怎么做好吃
- 香菇菜心怎么炒 香菇菜心怎么炒好吃视频
- 蘑菇西红柿炒鸡蛋怎么做 蘑菇西红柿炒鸡蛋
- 慈菇鸡肉汤的做法大全 慈菇鸡肉汤的做法
- 平菇的功效与作用禁忌和副作用 平菇的功效与作用及禁忌