![如何制作好吃的水果雪媚娘 水果雪媚娘怎么做](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/02/28/06/20210405142105_58472.jpg)
文章插图
1、食材:糯米粉200克;玉米淀粉40克;牛奶160克;细砂糖65克;黄油20克;奶油130克;热水适量;水果适量 。
2、100克糯米粉放入锅中炒熟备用,炒熟的粉呈淡黄色带有香味 。
3、50克细砂糖加点热拌至溶化 , 加入160克牛奶中拌匀 。
4、100克糯米粉加40克玉米淀粉放入碗中,加入刚拌好的牛奶液,用打蛋器充分拌匀至无颗粒 。
5、面糊过筛入盘,滤掉大颗粒和气泡 , 上蒸锅大火蒸15分钟至熟透 。
【如何制作好吃的水果雪媚娘 水果雪媚娘怎么做】6、蒸熟后取出 , 加入溶化的黄油充分拌匀至黄油完全被吸收 。
7、拌好的面团带点淡黄色 , 光滑发亮,放凉待用 。
8、水果洗净沥干水,切成丁备用,根据自己喜欢放水果 。
9、奶油加15克细砂糖打硬,呈明显纹路不流动状 。
10、凉好的面团用取出20克大小,用手捏成薄片 , 然后加一点奶油,再加水果再加奶油(水果包奶油中间)做的时候用炒熟的糯米粉来防粘 。
11、像包包子一样把口收好,然后放炒熟的糯米粉中滚一下,拍掉多余的粉 。
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