文章插图
1、原料：米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉 。
2、瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用 。
3、将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用 。
4、起锅放油 。
5、先放酸笋炒出酸味 。
6、再放辣椒炒出辣味 。
7、放西红柿，加少量盐（因为后面还要加卤水，卤水很咸） 。
8、将西红柿炒软出汁后，加入适量的水 。
9、等水滚后将瘦肉放入 。
10、瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉，轻轻搅拌，米粉散开后，加入卤25ml 。
【家常米粉怎么做好吃 家常米粉怎么做好吃窍门】11、放入葱花，即可起锅 。
推荐阅读
- 鲳鱼红烧怎么做好吃可以放耗油跟蒸鱼豉油吗 鲳鱼红烧怎么做好吃
- 猪肉皮冻怎么做好吃?放什么调料? 猪肉皮冻怎么做好吃
- 魔芋粉丝怎么做好吃 魔芋丝怎么做好吃
- 马蹄莲怎么做好吃又简单 马蹄莲怎么做好吃
- 米豆腐汤怎么做好吃窍门 米豆腐汤怎么做好吃
- 良姜怎么做好吃 良姜怎么做好吃法大全
- 胡萝卜炒饭怎么做好吃
- 肉炒平菇怎么做好吃 肉炒平菇怎么做好吃窍门
- 猪油怎么做好吃又嫩又好吃视频 猪油怎么做好吃
- 肉炒豆腐怎么做好吃又简单 肉炒豆腐怎么做好吃