文章插图
1、猪肉洗净切片，放入无水容器中 。
2、在猪肉中加入1个鸡蛋、2g花椒面、少许味精、3g盐、适量姜末，搅拌均匀 。
【红薯淀粉怎么做好吃又简单又好吃视频 红薯淀粉怎么做好吃又简单】3、加入适量的红薯淀粉，搅拌均匀，将蛋液吸收 。
4、第二次加入红薯淀粉，搅拌均匀，加入适量开水 ， 边加边搅拌，将多余的淀粉烫熟 ， 用手抓匀 。
5、腌制10分钟左右 。
6、锅内热油，将番茄炒出汁水，将入清水和姜片 ， 煮开 。
7、将滑肉放入锅中，待滑肉漂浮后加入青菜烫熟即可 。
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