文章插图
1、材料：中筋面粉400g、水（或者牛奶）250ml、糖10g、色拉油（黄油）1大勺、酵母粉5g、葱花若干、肉松若干、盐少许 。
2、把面粉，水（或牛奶），色拉油，酵母粉和好面团放在温暖的地方发成两倍大小 。或者用面包机直接发面亦可 。
3、发好的面团揉好排气，直到恢复到最开始和的面团大小 。擀成长方形面片 ， 刷一层色拉油 。
4、捏一小撮盐 ， 均匀撒在刷了油的面片上 ， 再均匀撒上一层葱花 。
5、再均匀撒上一层肉松 。
6、把面片卷紧成一长条，切段 。
7、取一段用筷子横着压一下 。
8、然后轻轻向两边拉长一点 。
9、各往相反方向扭，然后把两端捏在一起 。
【葱花肉松卷做法步骤 葱花肉松卷做法步骤视频】10、把所有花卷卷好，放置25分钟二次发酵 。冷水上锅，大火烧开水 ， 水开上汽时计时，10分钟后关火 。不要马上开锅盖，闷3分钟后再开，葱花肉松卷就完成了 。
推荐阅读
- 英语高考作文2023新高考一卷 英语高考作文
- 鸡蛋炒葱花怎么做好吃 鸡蛋炒葱花怎么做好吃又简单
- 卷的拼音怎么读 测试卷的拼音怎么读
- 花卷的馅料要怎么弄才好吃 花卷的馅料怎么做好吃
- 红卷叶多肉好养吗 红卷娟的区别
- 扶桑叶子蔫了怎么挽救 扶桑叶子卷曲的原因
- 荷包蛋详细做法 荷包蛋卷做法步骤
- 葱爆羊肉卷的做法步骤 葱爆羊肉卷的做法步骤
- 北京鸡肉卷做法步骤 北京鸡肉卷做法步骤图片
- 鲜鱼肉松做法步骤 在家怎样做鱼肉松窍门