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【紫米燕麦莲子粥怎么煮 紫米燕麦莲子粥】1、材料:紫糯米100g，新鲜莲子50g ， 桂圆肉30g，燕麦50g，红豆50g ， 花生50g，红砂糖125g 。
2、紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分，放入容器中加水130㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟后取出 。
3、将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜 ， 改以弱微波加热7分钟后取出，焖15分钟备用 。
4、莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净 ， 加水1500㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟，改以弱微波加热12分钟后取出 。
5、再加入紫糯米及红砂糖，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔 ， 以弱微波加热12分钟即可 。
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