春笋马兰头做法步骤图 春笋马兰头做法步骤

【春笋马兰头做法步骤图 春笋马兰头做法步骤】

春笋马兰头做法步骤图 春笋马兰头做法步骤

文章插图
1、用料:春笋1块、马兰头一大把、菜油1勺、盐1小勺、芝麻油 。
2、春笋段用沸水煮熟沥水后,切?。形鹎械锰×?,大点比较有嚼头 。
3、马兰头理好洗净,用沸水氽一下 , 在水煮沸后倒入马兰头,马上熄火 , 用筷子翻动使其都变色后就倒入竹制篮子里沥水,同时用冷水冲 。
4、边冲边揉成一个菜团子,注意不要将水全部挤掉,要留下一点水份,再切成1.2公分的菜碎备用 。
5、锅子加油,大概7成热时倒入笋丁与马兰头,翻炒均匀后加入盐调味即可起锅 。可以根据喜欢淋上少许芝麻油 。

    推荐阅读