文章插图
1、主料：面团150克、香葱50克 。
2、辅料：玉米油50克、盐1克、生抽40克、老抽10克、糖8克 。
3、香葱洗净后控干水分，切段，将葱白和葱绿分开 。
4、将生抽、老抽、盐和糖放入碗中 。
5、搅拌均匀，做成调味汁 。
【葱油面做法 葱油面做法步骤】6、锅中倒入玉米油 ， 并放入葱白，开小火炸 。
7、炸至葱白变软 。
8、放入葱绿，并用筷子经常翻炒 。
9、炸至葱段变成焦黄色（大约需要15分钟）关火 。
10、待油温稍微冷却后再倒入调味汁，小火再煮1分钟左右 。
11、将熬好的葱油倒入碗中 。
12、将面条煮熟 。
13、面条挑入碗中，浇上葱油汁，拌匀即可 。
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