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【葡萄干沙琪玛的做法 葡萄干沙琪玛的做法视频】1、主料：面粉200g 。
2、辅料：鸡蛋1个、泡打粉2g、葡萄干适量 。
3、1200克面粉放入一个鸡蛋2克泡打粉适量水 。
4、和成面团盖保鲜膜醒十分钟 。
5、擀成2毫米厚的薄片 ， 切成细条 。
6、撒点面粉防止粘连 。
7、锅中热油，油温五成热下锅炸，金黄色捞出 。
8、锅中放油白糖麦芽糖 。
9、小火慢慢熬制能拉丝 。
10、放入炸好的面条 。
11、模具刷油放入葡萄干，把裹好糖的面条放入模具中压实 。
12、凉透切块即可 。
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