![黄瓜茄子做法大全 黄瓜茄子做法](http://img.zhejianglong.com/230913/1R5112234-0.jpg)
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【黄瓜茄子做法大全 黄瓜茄子做法】1、用料:
长茄子2根、大蒜6瓣、黄瓜2段、陈醋适量、香油适量、盐适量 。
2、做法:
(1)准备食材 。茄子、黄瓜、蒜瓣、生抽、陈醋、盐、香油 。
(2)将长茄子放入锅中蒸15分钟左右蒸熟 。
(3)黄瓜切片蒜瓣放盐用蒜臼捣成蒜泥 。
(4)把蒜泥倒入小碗中加入生抽陈醋香油调成汁备用 。
(5)蒸好的茄子放一会后用手撕成条茄子条上面放上黄瓜片 。
(6)将调好的蒜汁倒到黄瓜片上一盘小菜做好了 。
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