【花样早餐做法大全 早餐做法大全】
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1、简易鸡蛋卷的做法：碗中打入2个鸡蛋，1勺白糖，1勺面粉，少许食盐，搅打混合均匀；然后在不粘锅或者电饼铛内，用刷子刷入一层薄薄的食用油，把鸡蛋液倒入锅底，晃动锅底让鸡蛋液均匀的铺满锅底，小火慢煎，定型后从一头卷起，卷至另一头 ， 全部卷好后 ， 再把两面都煎一小会就可以关火 ， 切成小块装入盘中，搭配酸奶和橘子 。
2、皮蛋瘦肉粥：先将大米淘洗干净，然后放入一个容器 ， 加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小?。挥吞跻睬谐赏笮〉亩 。幌愦星心?。猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切 ， 取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝 。当然 ， 放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉 。取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米 ， 紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋?。?煮开后转小火，慢慢熬制 ， 时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了 。
3、美味卷饼：将黄瓜洗净 ， 切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用 。将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平 ， 抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝 ， 包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了 。
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