文章插图
1、材料：豆角800克，肉300克，油、盐、鸡精、老抽、姜片、五香粉、小苏打、葱花、八角适量 。
2、把豆角洗净，掰成小段，容易熟 。
3、把肉切成肉片，葱花切好 。
4、锅中油烧热，放入2个八角炸香 。
5、放入切好的肉片和姜片 。炒制八成熟 。
6、炒制金黄色 ， 把肥肉的油炸出来，这样吃起来不腻 。
7、放入豆角翻炒 。
8、炒到豆角变成翠绿的 。
9、放入老抽 ， 五香粉，炒均匀 。
10、加入适量的水，稍微多放点，大火烧开 。
11、烧开后放入少量的小苏打 ， 大约炖15分钟 。
12、放入盐和鸡精，小火再炖10分钟
【豆角焖肉做法 豆角焖肉怎么做好吃】13、最后汤稍微少时放入葱花即可 。
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