文章插图
1、材料:猪蹄一个、生姜3-5片、干辣椒3只、黄酒3勺、盐适量 。
2、猪蹄洗干净放入锅中,锅里倒冷水没过猪蹄,盖上锅盖中火煮 。水沸后再煮1分钟,关火 。
3、洗去浮沫、杂质,放在一边备用 。生姜片切成丝,干辣椒切段 。
【芸豆猪蹄汤的做法 猪蹄汤做法】4、将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅,加入少许盐,倒入黄酒,加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄,盖上锅盖 , 高压锅30分钟 。出锅即可 。
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