4、先进行冲洗，去掉灰尘杂质 。沥干之后倒入锅内进行翻炒，全程用小火，由于颗粒比较小容易糊，所以要不停的翻炒 。待小茴香已经变成焦黄色，关火冷却 。把炒制好的小茴香放入料理机或干磨器中打成粉状 。
5、日常家用少量花椒和小茴香捣成面通常有机械捣制和手工捣制两种 ***。机械捣制：使用小型食品加工机的磨碎功能 。市面上有很多家用食品加工机 。手工捣制：砸碎法 。
6、上述香料用小火炒香，然后用粉碎机打成粉 。烤鱼料百里香、芝麻各10克，茴香15克，白芷6克，排草4克，干花椒、陈皮各3克，去皮花生仁25克，当归5克，八角、甘草、砂仁各1克，以上料用干锅炒香，取出后粉碎即可 。
关于小茴香粉怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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