【如何制作美轮美奂的海星饼干 饼干海星吃什么】
文章插图
1、海星饼干切模5个、柠檬黄糖霜20g、黄色和白色彩糖粒100g、黄色粗砂糖50g、象牙白食用色素凝胶50g、玉米淀粉100g 。
2、黄色粗砂糖、黄色彩糖粒和同等分量的白色彩糖粒混合均匀，再加入几滴象牙白食用色素凝胶搅拌均匀 。搅拌均匀后 ， 粗砂糖和彩糖粒都依然保持原有颜色 。为了避免凝胶彩糖混合物成块状，加入一点玉米淀粉然后搅拌均匀 。加入玉米淀粉后的彩糖凝胶混合物不再有块状出现，均匀且光滑 。
3、用海星饼干切模压出海星形状饼干，蛋糕柜 和面机 ， 托盘 面包柜，在上面均匀的涂上黄色的糖霜，趁着糖霜未干，迅速在上面淋上做好的彩糖凝胶混合物 。
4、然后将做好的海星饼干放入咖啡滤纸中，抖落多余的彩糖粒 。然后再烤盘中静置，直至糖霜变硬即可 。
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