文章插图
【苏州青梅酒的酿制做法】
酿制青梅酒的原料：青梅
酿制青梅酒的配料：黄冰糖
酿制青梅酒的调料：低浓度的白酒
酿制青梅酒的做法：
1、准备材料：新鲜青梅2斤（最好七八成熟的 ， 据说全熟的适合做药酒），黄冰糖1.5斤（甜味可根据自己的喜好来调节），白酒2斤（度数不要太高），容器（消毒杀菌，可密封）；
2、将新鲜青梅泡上几小时，主要是怕有农药；
3、将青梅放到阳台吹干，风干后的青梅 ， 将青梅的蒂摘掉 ， 清除蒂把上面不干净的东西；
4、把青梅和冰糖交替放进干净的玻璃瓶子里；不时摇晃一下瓶子 ， 让其分布均匀；
【苏州青梅酒的酿制做法 苏州青梅酒的酿制做法是什么】
5、盖上瓶盖，放置阴凉处，至少要泡三个月以上 。
【其他做法及功效】
配置方法1：
配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升 。
制作方法：取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服 。
功效与主治：生津止咳，敛肺涩肠 。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊收缩 ， 治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症 。
服法：每日2次 ， 每次1小盅 。
说明：本酒据药理实验，有抗菌、抗过敏，促进胆汁排泄等作用 。梅子味极酸，多食易损齿 。胃酸过多者不宜食，外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用 。
配置方法2：
配方：尚未熟透的青梅若干，白酒适量 。
制作方法：将青梅洗净 ， 放置大口瓶中，倒入50度好白酒 ， 以浸没青梅 ， 约高出3~5厘米为度 ， 加盖密封，浸泡1个月后，即可食用 。
功效与主治：清热解暑，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕 。用于夏季痧气 ， 腹痛吐泻（包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等）
服法：饮服适量青梅酒 ， 或吃酒浸的青梅1~2个 。
说明：此酒以越陈越好 。可以代替十滴水，也可以外用 。
推荐阅读
![教你如何使用迅雷离线下载[新发布]](http://img.zhejianglong.com/220413/032F04306-0-lp.jpg)
- 最新酒驾处罚的标准有哪些 交警酒驾处罚标准
- 山寨版酒鬼花生的家常做法 正宗酒鬼花生
- 白酒焖鸡制作方法 白酒焖鸡的做法
- 想多喝酒前吃什么不会醉 喝酒前吃什么不会醉
- 青梅汁调料怎么吃 青梅汁的做法教程
- 米酒汤圆的做法是什么? 米酒汤圆的做法是什么
- 茴香酒的家常做法 茴香酒怎么做
- 酒酿小圆子的家常做法视频 酒酿小圆子的家常做法
- 自制酒味豆豉的方法
- 簸箕虫有什么功效 簸箕虫泡酒的药用价值