鲫鱼在野生环境中生长 ， 需要不断的觅食才能保证其生长发育所需的营养 ， 因此运动量大并经常处于缺食的状态 ， 这样鱼体一般长的不是很大 ， 能达到一斤左右的野生鲫鱼已经算是极品了 ， 一般也就几两一条 。而养殖的食物充足也不需要到处活动 ， 一般长的鱼体比较大 ， 看起来胖胖的 ， 摸起来鱼肉有点软 。
鲫鱼
野生鲫鱼生长的环境多变 ， 造成鱼鳞颜色上下色差比较大 ， 其背部颜色较浅、偏黄有光泽 ， 一般就是野生的 。而鱼体颜色发黑发暗一般也就是养殖的了 。野生鲫鱼一般外观细长 ， 颜色呈银白或者金黄色 ， 受水质和水草影响 ， 水质好 ， 无水草的银白 ， 相反金黄色 。土鲫或者杂交鲫鱼野生的 ， 尤其是土鲫 ， 嘴巴小 。
鲫鱼
养殖鲫鱼也分为网箱养殖和混合养殖 。一般背部发黑色 ， 因为食物来源稳定 ， 天天有饲料吃着 ， 体型明显发胖 ， 主要为工程鲫、湘云鲫、银鲫、彭泽鲫等 。颜色背部发黑的属于精养池塘出来的 。一般嘴巴较大 。养殖鲫鱼多为杂交鲫鱼 ， 个头大生长快 ， 颜色灰黑 ， 皮毛不光滑鲜亮 ， 鱼嘴大 ， 鱼鳃里面犹豫常年塘底活动 ， 所以比较偏黑偏暗 。养殖鲫鱼的营养价值远不如野生鲫鱼 ， 并且养殖鲫鱼的口感和味道不如野生鲫鱼 。
【野生鲫鱼身上都有那些特征？该如何去辨别？】鲫鱼
野生鲫鱼 ， 一般个头不大 ， 皮毛光滑 ， 鱼头尖 ， 鱼嘴较小 ， 鱼鳞在阳光照射下泛金黄色 。鱼腮鲜红 ， 身体教养殖扁一点 。野生鲫鱼营养价值高 ， 口感鲜美 ， 可以入药 。野生鲫鱼也是美容佳品 。手感 ， 野生鲫鱼受水质和食物影响 ， 生长速度偏慢 ， 麟片摸上去发硬 ， 结实 。养殖鱼鳞片偏软 ， 手竿肉乎乎 。
鲫鱼
野生的鲫鱼个头往往都比较小 ， 鱼体短小而精悍 ， 而家养的鲫鱼因为有丰富的食物资源 ， 一般长得比较大 ， 性情温驯野生的鲫鱼和养殖鲫鱼是有很大的区别的 。野生的鲫鱼对身体是很好的 ， 水库 湖泊 水质好的野生鲫鱼含有丰富的蛋白质 ， 维生素以及各种矿物质 ， 而养殖的鲫鱼营养就没有那么的丰富 ， 有条件的话建议是吃野生的鲫鱼会比较好！
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