三天左右 。茄子放冰箱里的时间不能太长 , 时间长的话就失去了水分 , 而且吃起来也不再新鲜 , 不如现吃现买好 。
茄子除了放在冰箱冷藏外 , 还可以放于阴凉通风处保存 , 茄子的表皮覆盖了一层蜡质 , 它会使茄子发出光泽 , 可以保护茄子 , 这层蜡质一旦被损伤 , 会使茄子受到微生物侵害而腐烂 , 因此保存是不要用水冲洗 , 要防雨淋 , 防碰撞 , 防守热 , 放于阴凉通风干燥处保存 。
挑选茄子的技巧:
【茄子怎么放冰箱储存冬天吃 茄子放冰箱能放多久】第一、首先 , 我们在挑选茄子的时候 , 需要看看茄子的表面是否光滑 , 比较光滑的茄子是比较好的 , 有些茄子表面是有虫洞的 , 那样的茄子是不怎么好的 , 这个我们是需要注意的 。
第二、其次 , 我们在挑选茄子的时候 , 需要看看茄子的颜色是否比较淡 , 如果颜色比较淡的话 , 那么这样的茄子是比较嫩的 , 也就是比较好吃的 , 颜色深的往往都比较老了 。
第三、之后 , 我们在挑选茄子的时候 , 我们看看茄子的梗是否比较新鲜 , 一般不新鲜的梗上面基本上也就没什么刺了 , 有一些刺的茄子是比较好的 , 比较新鲜 , 这个我们是需要知道的 。
第四、最后 , 我们在挑选茄子的时候 , 还需要注意看看茄子是否有腐烂的现象 , 有些茄子表面会出现一些特别大的黑点 , 这样的茄子其实内部是腐烂的 , 是不能买的 。
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