芫荽的副作用 ， 芫荽也是香菜，这是一种非常好的调味料，很多人在吃的时候都喜欢用香菜作为配料 ， 它也具有极好的药用价值，对我们的身体有一定的作用 。以下乎语百科小编来和大家介绍一下芫荽的副作用 。
芫荽的副作用11、有口臭、狐臭、龋齿严重、胃溃疡、疮的人少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或未透，热毒高者不宜食用 。
2、香菜虽然营养丰富，但过量食用后会伤害人的精神 ， 降低视力 ， 还会引起一些眼部疾病的高发，对眼睛非常不利，这是吃香菜最大的副作用之一 。
3、多吃或长时间吃香菜会消耗气体，损害精神，从而引起或加重气虚 ， 对于那些平时出汗、虚弱、疲惫、容易感冒的气虚患者，尤其是孕妇 ， 更不能吃香菜 。
4、特别适合风寒外感，脱垂食欲不振者，小儿有麻疹者 。
【别名】
园荽、香菜、胡荽 。
【注解】
芫荽是伞形科一年生草本植物芫荽的全草，营养丰富 。原产地中海沿岸 ， 常以嫩叶作调料蔬菜食用 。埃及于公元前3～前2世纪曾以此为供品 。汉代张骞出使西域时引入中国，8～12世纪传入日本 。
【营养成分】
芫荽含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、正癸醛、壬醛、芳樟醇、二氢芫荽香豆精、异香豆酮和香柑内酯以及其他维生素和矿物质 。
文章插图
【药性功效】
芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效 ， 主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症 。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹 。
【宜食】
小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多，可起到预防和治疗效果；此外还适宜于食欲不振 ， 胃滞腹胀的人食用 。
【忌食】
芫荽性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食；小儿麻疹已经透发后即不能食用；患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食；要注意的是、凡服补药及中药白术、牡丹皮者，不宜同时食用芫荽 。
【文献参考】
《本草从新》、“清热除烦 。”
《嘉祐本草》、“拔四肢热 ， 止头痛，疗淤疹，豌豆疮不出 ， 作酒喷之，立出 。”
《日用本草》、“消谷化痰，通大小肠结气 。”
《本草纲目》、“胡荽，辛温香窜，内通心脾，外达四肢、能辟一切不下之气，故痘疮出不爽快者，能发之 。”“凡服一切补及药中有白术、牡丹者，不可食此 。”
《千金·食治》、“不可多食，令人多忘 。食之发宿病 ， 金疮尤忌 。”
《食疗本草》、“久冷人食之脚弱 。根发痼疾 。”
《医林纂要》、“多食昏目；耗气 。”
【食疗偏方】
芫荽猪肝汤
原料、鲜芫荽100克，鲜猪肝250克，生姜适量 。
制法、将芫荽洗净 ， 猪肝洗净切片，生姜切碎；精油烧热加水500毫升，烧开后入猪肝、生姜、猪肝将熟时入芫荽，精盐即可 。
功效、补肝和胃，促进食欲 。适用于脾胃不和所致的嗳气反酸、不欲饮食、眩晕等病症 。
芫荽的副作用2芫荽的功效有哪些
1、芫荽是很不错的一种配料
芫荽是一种叶小而且很嫩的一种香料性的蔬菜 ， 芫荽的茎纤细，芫荽的味道有一种郁香，芫荽是做汤和很多食品的时候很好的配料 。
2、芫荽的营养价值
1）芫荽含有大量的.维生素c和胡萝卜素 ， 同时还含有大量的维生素b1、b2等物质，同时芫荽还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等物质 。
2）芫荽还含有大量的苹果酸钾 。芫荽的维生素c的含量可是比一般的蔬菜高出很多的，一天人们只要吃上七到十克的芫荽就可以满足人们对维生素C的需求了 。
3）芫荽所含的胡萝卜素也是很高的，芫荽的含量要西红柿、菜豆、黄瓜等一些蔬菜都高出10倍以上 。
3、芫荽的药用功效
中医认为芫荽是一中性味辛 ， 性温的一种蔬菜，芫荽可能和来治疗感冒，对于小儿麻疹或风疹透发不畅有好处，地于饮食积滞和消化不良等症状也是有好处的，也有很好的解毒作用 。
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