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在生活中 ， 有些人是无肉不欢，每餐都要吃肉 ， 其实吃肉对人体的好处很多，正确的膳食就是荤素搭配 。在秋天，人们喜欢进行滋补养生，就会吃一些肉类，秋天养生需要注意不能太过 ， 那么，秋天吃什么肉好？秋季适合吃什么肉呢？ 。
秋季适合吃的肉类
(1)牛肉，最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜 。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化 ， 有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃 。
(2)羊肉，最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益 。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体 ， 是冬令的滋养食疗珍品 。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜 。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食 。
【秋天吃什么肉最好 秋季适合吃什么肉】(3)猪肉 ， 最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白 ， 可以起到补铁的作用，能够预防贫血 。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此 ， 吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好 。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪 ， 因此比牛肉更好消化吸收 。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果 。
(4)鸡肉，脂肪最少的肉
这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉 ， 因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮 。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用 。
(5)鱼虾，微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富 ， 含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的 。水产品虽然含有丰富的营养物质 ， 但是不宜多吃 。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病 。
健康吃肉三大注意
注意1：
肉类食物代谢产生较多的毒素，要多喝水 ， 多吃富含膳食纤维的食物、多运动以便通过尿液、汗液、大便排除 。
注意2：
中医讲水谷与气血不相两立，肉类食物的消化吸收代谢都损耗气血，所以要适量而可，并且多吃点补脾胃、助消化的食物 。
注意3：
肉食属于高热量的食物，要防止肥胖，以及肥胖引起的其他疾病 。
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