三蒸三晒与生晒的陈皮有什么区别吗


三蒸三晒与生晒的陈皮有什么区别吗

文章插图
有区别 。主要区别如下:
做法不同
1、三蒸三晒的陈皮是蒸熟后再晒制的陈皮,制作方式繁复、考究,需要蒸三次、晒三次 。
2、生晒的陈皮是用生柑橘皮晒制而成 , 制作较为简单 。
应用方向不同
1、三蒸三晒是中药材的一种炮制方法,三蒸三晒的陈皮通过多次蒸和晒 , 橘子皮中含有的挥发油散发出来,能够降低其中挥发油的刺激的成分,多用于中药治疗 。
【三蒸三晒与生晒的陈皮有什么区别吗】 2、生晒的陈皮富含橙皮苷、新橙皮苷、陈皮素、柚皮苷、柚皮芸香苷等成分,营养要素较为齐全,一般做养生使用 。

    推荐阅读