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【一箱鸡蛋多少个? 一箱鸡蛋多少个】一箱鸡蛋320个左右 。一箱鸡蛋大约有40斤 。通常8个鸡蛋有一斤 。40×8=320 。所以一箱鸡蛋大约有320个 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，食用后可为人体补充一定营养 。
鸡蛋：
鸡蛋含蛋白质多 ， 会加重胃肠负担 。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性 ， 鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。2021年6月9日，以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋 。卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多 。
卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄（黄卵黄）和浅色卵黄（白卵黄）相间排列的卵黄结构 ， 由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸 ， 末端略膨大，膨大部分称为潘氏核 。白卵黄含有较多的蛋白质 ， 黄卵黄富含类脂物质 。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处 。
多吃鸡蛋有好处，主要表现为鸡蛋中含有维生素b2、锌、硒可分解人体内的致癌物质起到防癌的作用，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，从而起到护肝的作用，鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁和维生素含量很高，用来滋补身体，鸡蛋中的卵磷脂、卵黄素都可以起到健脑益智的作用 。
其实鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，都是坐月子的妇女迫切需要的营养素，所以妇女在做月子时吃鸡蛋有一定的好处，但是一定要适量吃 。
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