陈说美食肉饼的家常做法步骤 1,准备好食材,没有标准用量,自己随意加 , 觉得味道ok就好 。
步骤 2,梅干菜加水泡软,控水捞出 , 挤掉多余的水份 。
步骤 3,面粉里加点油搅拌搅拌 。
步骤 4,加水搅成面团,水最好多分几次加,每次加一点 。
步骤 5,面团放着醒半个小时 。
步骤 6,锅中加油炒五花肉 。
步骤 7,出油后加梅干菜翻炒 。
步骤 8,把盐、糖、生抽、老抽、五香粉、辣椒粉倒进去搅拌均匀 。
步骤 9,加点葱花捞出来 。
步骤 10,面团分成很多小份 。
步骤 11,捏成碗状后把料放进去 。
步骤 12,压成一个个饼状 。
步骤 13,烤箱上下火220度预热后放进去烤10分钟就做好啦 。
文章插图
陈说美食胖妹是安微人吗您好,陈说美食胖妹是安徽滁州人 。
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陈说美食胖妹猪皮做法主料
猪皮适量
辅料
姜片适量
大葱段适量
八角适量
桂皮适量
盐适量
花雕酒适量
胡椒粉适量
小青椒适量
小米椒适量
大蒜子适量
老抽适量
鸡精适量
1. 猪皮一块,刮去猪毛,切成大块 , 水烧开,下入猪皮氽透后,捞出 。猪皮冷却后,将猪皮上的猪油剃尽 。
2. 将猪皮放入煲中 , 并加入适量的水、姜片、大葱段、八角、桂皮、盐、花雕酒、胡椒粉,盖上煲盖,大火烧开后,转小火煲20分钟 。20分钟后,捞出猪皮冷凉 , 将猪皮卷成卷,再切成丝,盘装备用 。
3. 小青椒适量,用刀拍扁 , 切成合适长短的段,入碗备用 。小米椒适量,切成小米椒圈,装盘备用 。大蒜子适量,拍碎后备用 。锅烧热,去适量的油,光锅,下入拍碎的大蒜子和姜片,小火煸炒 , 再下入青红椒 , 大火炒均,加入适量的盐,一起炒香 , 炒香后下入猪皮,加入适量的老抽和鸡精 , 淋入适量的卤汤,翻炒均匀,即可起锅 。
陈说美食直播时间不定时直播 。
陈说美食,别名胖妹,安徽滁州人,抖音红人,直播时间不定时 。
陈说美食是一个爱笑的美食区博主,可能是她体型比较胖 , 然后长期以胖妹做标题自称,然后粉丝们都跟着她亲切的喊她胖妹 。陈说美食的视频,大概6分钟左右 , 1-2分钟讲自己种菜或者在田间的风光,1-2分钟讲家人趣事,1-2分钟做饭 , 剩下的时间吃 。
陈说美食咸鸭的做法主料2人份
鸭肉半斤
子姜半斤
辅料
花生油适量 食盐适量 蚝油适量
步骤1
准备材料
步骤2
鸭肉过沸水,洗干净泡沫,子姜切片
步骤3
锅烧热,先不放油 , 放鸭肉进去炒一下 , 鸭子会出油,等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后 , 把鸭肉捞出来,油留在锅里(注意 , 鸭肉是不放盐的,盐是一次性放到子姜里面的)
步骤4
把子姜放进锅里炒,一次性把需要的盐放够,接着把鸭肉一起放进去,加水,水与鸭肉相平
步骤5
把锅盖起来,大火烧开后转小火焖半个小时左右,剩下少许水的时候便加进蚝油翻炒即可出锅
陈说美食麻鸭做法原料:净肥鸭1只,葱段5克,姜丝3克 , 鸡蛋2个,面粉50克,砂仁、豆蔻各3克,丁香1克,芝麻40克 , 面包糠100克,盐50克,味精、黄酒、精制油各适量 。
制法:
1、鸡蛋液入碗,加入面粉搅匀成鸡蛋糊 。
2、净鸭用盐、味精、酒搓匀内外,入大盘 。在鸭上放葱段、姜丝、砂仁、豆蔻、丁香,入笼蒸烂,去调料 , 剔去骨,再切成大块 , 挂上鸡蛋糊 。在鸭皮面粘上芝麻,在鸭肉面粘上面包糠,入六成熟油锅炸黄捞出,改刀成菱形块装盘即成 。
胖妹哪里人【陈说美食百家号,陈说美食肉饼的家常做法?】安徽滁州,陈说美食是一个爱笑的美食博主,可能是她体型比较胖,胖妹做标题自称,粉丝们都跟着她亲切的喊她胖妹 。目前在抖音已经有310.3w粉丝了,一共发布了320个作品,获赞量高达4184w 。陈说美食是一个特别爱笑的主播 , 在她的视频中能看出他是一个纯朴乐观的人,每次看她的视频总感觉她非常的热情开朗有活力 , 很有感染力 。
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