用青辣椒怎样做辣椒酱，青手指椒怎么做辣酱？ _用青

青手指椒怎么做辣酱青手指椒两斤，蒜一个青花椒10克洋葱半个姜一个
1.青椒洗净晾干水，锅烧热，在放上晾干水的辣椒，开中火炒制辣椒软，
2炒好就装碗备用，蒜用捣蒜器捣成蒜泥；青花椒也一样在捣蒜器里捣细，辣椒用菜刀剁细，可以带上一次性手套，避免辣到手，
3.把剁细的青椒装碗备用，蒜泥，捣细的青花椒，姜切丝，洋葱切丝
4.锅里多放一点油，烧热在倒入洋葱，姜丝在油里面炸焦
5.在用一个筛漏捞出控油，炸过的洋葱丝，姜丝千万别倒，这个可以吃的
6.在开中火，在一勺一勺的慢慢放上剁好的青椒翻炒3分钟左右，放上盐，白糖，花椒碎不停的用勺子搅拌，继续中火翻炒5分钟左右
7.在倒入蒜泥继续中火翻炒6至8分钟左右炒制好的青辣椒酱香喷喷，这时就可以关火了

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青尖椒怎么做辣椒酱1、准备材料：青椒1200克、大蒜2－3头、青小米椒300克、豆瓣酱400克、白胡椒粉1勺、食用油若干。
2、青椒洗净后剁碎备用。
3、大蒜剥好后洗净，用压蒜器压成大蒜碎。
4、青色小米椒洗净备用。
5、青小米椒切成小丁备用。
6、锅中加入食用油，中小火油热后改小火，加入一半蒜碎，炒出香味后加入一袋豆瓣酱，小火慢炒，炒出香味。
7、加入青椒碎，翻炒均匀，再加入1小勺白胡椒粉继续翻炒。
8、青椒碎炒软后加入青小米椒?。绦?。
9、炒至青椒颜色变色，汤汁呈透明油状，整个过程要不停翻炒，加入另一半大蒜碎继续翻炒6－8分钟。
10、炒至汤汁基本收干粘稠，油呈透明状即可。
11、晾凉后放入密封罐中，超级美味的妈妈牌辣子酱就做好了，冷藏密封。

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生青辣椒酱腌制方法1、首先准备好食材：线椒5斤、酱油、大蒜2头、粗盐六十克等。
2、挑选完整、新鲜的线椒，注意剔除掉有一点坏了的线椒，然后拿到水龙头下面冲洗干净。
3、起锅倒入适量的清水，水开放入线椒，煮1分钟捞出，沥干水分，放凉。
4、准备好用来腌制酱辣椒的器皿，注意使用之前，都要用开水烫一下消毒。
5、将放凉的了线椒倒入盆中，记住一层辣椒撒一层粗盐，直到把所有的辣椒都腌完。
6、大蒜剥好，剁碎，均匀的撒在辣椒上。再次起锅，倒入2小碗水，倒入酱油和剩下的粗盐。
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7、大火煮开，不停的搅拌，煮至盐粒完全化完，关火，放凉。
8、把腌好的辣椒放入罐子中，倒入放凉的酱汁，盖上盖子，腌制1晚上即可食用。
青辣椒蒸熟辣椒酱的做法主料：青辣椒1000g，大蒜3头，豆瓣酱350g，盐125g，白糖125g，味精200g，醋500g 。
【用青辣椒怎样做辣椒酱，青手指椒怎么做辣酱？】烹饪步骤：
1.青辣椒洗净晾干，切碎备用。青辣椒放入豆瓣酱和盐调匀，然后放入锅中开火蒸20钟。
2.蒜捣碎，醋烧开放入糖，凉后放入味精拌匀。
3.最后一步，等辣椒凉后加入醋汁拌匀，一定要辣椒彻底凉后，可以晚上做第二天早晨放醋。
鹅掌门的青辣椒酱怎么做到干货店买泡椒一桶回家把一桶泡椒倒去罩篱。目的是把水分控干。然后切青红辣椒。早就和指甲盖差不多。
准备姜末，蒜末，葱花。
锅置火上，后入少许色拉油。
把刚刚的配头儿全部炒香炒黄，加入少于老干妈豆豉炒一下。
然后倒入泡椒酱，倒入青红辣椒。
在锅里面熬一分钟，两分钟左右。放味精，糖。蚝油，生抽，鸡汁。
切忌，因为蚝油，生抽，鸡汁都是闲的，就不用放盐了。
最后盛入一个密封的罐子。不让他进水。可保存一星期左右。
泰国青辣椒酱做法泰国辣椒酱的做法如下
配方：新鲜红尖椒3000g、面酱1000g、西红柿适量、米醋500g、盐250g、糖400g、蒜1000g、鸡精100g 。
蒜蓉辣椒酱的做法：
1、把姜蒜剁成蓉，辣椒切段，将辣椒、蒜用料理机打碎，辣椒要保留种子。
2、将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，然后放到蒸锅里，开锅后二十分钟关火。
3、把米醋、白糖和食盐烧开后放凉，把蒸好的辣椒酱拌一下。
4、把蒜蓉和凉好的米醋汤倒进辣椒里拌匀就好了。
5、辣椒酱完成了。等凉透以后可以分装到小瓶子里放进冰箱，吃的时候用干净的勺子舀一些。