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竹荪中中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和粗纤维 ， 它有预防心血管疾病的功效 ， 还能有益肠胃和神经系统 ， 但是再好的食物吃多了对身体都有不好的影响，那么，竹荪吃多了会怎样？让我们一起来了解一下竹荪的食用禁忌吧！
竹荪吃多了好吗
竹荪吃多了并不会有很大的坏处，竹荪爽口鲜美，且无毒，能减低机体胆固醇，刮油减脂，补血润燥，营养健康，多吃一点也不会对机体有很大危害，不过鉴于竹荪性质寒冷，因此食用的时候不宜过多 。
脾胃虚寒多吃竹荪易腹泻
竹荪性寒冷，适量的食用能减少腹部壁的积储脂肪 ， 清热利湿 ， 但是由于其是寒冷的食物，过量的食用可能会导致拉肚子，特别是对脾胃虚寒的人来说，引起腹泻腹痛的可能性也是很大的 。
竹荪的营养价值
竹荪的营养价值极高，每100克鲜竹荪中的粗蛋白含量要高达20.2%，比鸡蛋还高，除此之外，竹荪中还含有多种氨基酸，维生素，钙，磷，钾，铁等无机盐，有提高机体免疫力 ， 强壮滋补，益气补脑 ， 减肥降脂 ， 抑制肿瘤，补气养阴的功效 。
竹荪的适宜人群
竹荪一般人群皆可食用，性质寒凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多；其刮油降脂的功效使其适合于肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者常食 。
吃竹荪的好处
1.补脑
竹荪富含多种氨基酸、维生素 。无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效 。
2.保护肝脏
减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用 ， 从而产生降血压、降血脂和减肥的效果 。
3.提高抵抗力
竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力 。
4.抑制肿瘤的发生
【竹荪吃多了会怎样 竹荪吃多了有什么危害】云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关 。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分 。
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