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【竹荪和香菇能一起吃吗 竹荪和香菇可以吃吗】竹荪和香菇都属于真菌类植物，但是它们的形态和营养有很大的差别 。竹荪是寄生在枯竹根部的一种菌类，它含有大量的蛋白质、脂肪和粗纤维 ， 它是名贵的食疗佳品 ， 而香菇在生活中比较常见，竹荪和香菇能一起吃吗？它们的有什么功效？
竹荪和香菇能一起吃吗？
能一起吃 。
竹荪和香菇可以一起食用，可以煲汤，或者炒着吃，同食不会有不利影响，竹荪和香菇一起最常见的做法就是一起炖汤喝，竹荪和香菇都是比较鲜美的食物，一起炖汤鲜香味美，滋补养颜 。
竹荪香菇汤的做法
将竹荪和香菇用清水泡发后，洗净切碎 ， 蘑菇，番茄 ， 绿叶菜洗净切成细片，锅中放油烧热，下香菇，蘑菇，竹荪翻炒片刻，加清水适量煮沸后，加番茄，绿叶菜再煮沸，加植物油，精盐 ， 味精调味即可；健脾补气，开胃解毒 。
竹荪香菇一起吃有什么好处
竹荪和香菇中营养物质都很丰富，搭配食物，营养功效可以加倍 ， 竹荪与香菇都是高蛋白，低脂肪的真菌食物，且富含膳食纤维，一起吃可以提高机体免疫力 ， 抗癌防癌 ， 降压降脂，对预防心血管疾病 ， 延缓衰老，通便排毒 。
竹荪和香菇的食用禁忌
竹荪和香菇都属于性质寒凉的食材，一起炖汤食用，也不宜吃太多，避免引起腹泻，特别是肠胃不好的人不要过多的食用这两种食材，避免引起肠胃不适 。
此外 ， 竹荪和香菇都性寒，不宜与性质寒凉的食物一起食用，脾胃虚弱者也不宜多吃 。
竹荪的功效与作用
补气养阴 ， 润肺止咳，清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症 。
1.补脑
竹荪富含多种氨基酸、维生素.无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效 。
2.保护肝脏
减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果 。
3.提高抵抗力
竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力 。
4.抑制肿瘤的发生
云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关 。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分 。
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