菠菜含铁量高不高，车厘子和菠菜哪个含铁量高？ _菠菜

车厘子和菠菜哪个含铁量高菠菜高。根据《中国食物成分表》一书的说明，100克可食菠菜中含有2.9mg的铁，而100克可食鲜车厘子中仅含有0.4毫克，可见菠菜中的铁元素含量更高，但菠菜所含的铁很难被小肠吸收，而且菠菜所含的草酸很容易与铁发生反应形成沉淀，导致铁元素被人体吸收利用的效率非常低。

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菠菜的含铁量真的高吗1. 是的，菠菜的含铁量真的很高。
2. 这是因为菠菜是一种绿叶蔬菜，而绿叶蔬菜通常富含铁元素。
菠菜中的铁是一种非血红素铁，也称为非血红素铁，它在人体内的吸收率较低。
但是，菠菜中的维生素C可以提高非血红素铁的吸收率，因此菠菜中的铁可以被人体较好地吸收利用。
3. 此外，菠菜还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K和叶酸等营养物质，对人体健康非常有益。
因此，菠菜是一种含铁量高且营养丰富的食物，适合作为补充铁元素的选择。

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菠菜含铁量高吗在众多蔬菜中，菠菜的含铁量是相当高的。以100g计算，我国菠菜平均含铁量是2.7mg，只要不和猪肝这种变态地达到22.6mg的极品相比，这个数值在蔬菜家族中绝对算是佼佼者，所以，平时多吃菠菜，无论是凉拌、热炒还是做成汤，都是可以对身体进行补铁的。
哪些蔬菜含铁量高菠菜、芹菜、油菜、豆苗、紫甘蓝等蔬菜中含铁质较高。
这些蔬菜中含有丰富的非血红蛋白铁质以及维生素C ，其中维生素C能够促进铁元素的吸收利用，提高人体对铁的吸收率。
除了蔬菜，肝类食物、瘦肉、鱼虾贝壳以及黑豆、芝麻、紫菜等食物中也富含铁元素。
建议平时要多吃这些富含铁元素的食物以满足人体对铁元素的需要。
但同时也需要注意，过量摄入铁元素可能会对身体有害，因此要合理搭配食用。
大蒜菠菜洋葱铁元素哪个含量最高菠菜含铁元素最高。菠菜100g当中有2.5毫克铁元素。菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，是一种高效的补铁剂。平时多吃菠菜，无论是凉拌、热炒还是做成汤，都是可以对身体进行补铁的。
平时不能挑食，不能专吃某一样菜，专吃某些菜会导致营养不均衡，就算是菠菜也是一样的。如果吃了它你不吃别的菜，那么对你的健康还是有影响的，平时不能够过于挑食，挑食对你的身体健康是会有影响的。补铁最好的就是多吃一些含铁元素的菜。
什么蔬菜含铁高1、海带：海带属于一种含铁比较高的蔬菜。同时海带中含有很多的人体所需要的成分，比如铁、锌以及维生素等，很容易被人体吸收。
2、菠菜：菠菜也是一种含铁比较高的蔬菜。同时菠菜中也含有较为丰富的维生素C、维生素A等营养元素。
3、黑木耳：黑木耳也是一种含铁比较高的蔬菜。研究发现，黑木耳含铁量比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬
什么菜含铁高含铁最高的蔬菜有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜。
1、苜蓿：
苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。
2、菠菜：
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
3、芹菜：
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
【菠菜含铁量高不高，车厘子和菠菜哪个含铁量高？】4、油菜：
欧洲油菜是十字花科、芸薹属草本作物。茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。
5、苋菜：
苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。