山药不适合和哪些食物一起食用，糖尿病患者能吃铁棍山药吗，哪些食物适合患者吃？ _山药

糖尿病患者能吃铁棍山药吗，哪些食物适合患者吃糖尿病病人是可以吃铁棍山药的，其实糖尿病病人在原则上，并没有什么食物是完全不能吃的，只要病人的血糖控制平稳，包括水果，每天都是可以少量食用的，可以多吃一些高纤维的蔬菜，比如芹菜等。

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山药可以和菜花同食【山药不适合和哪些食物一起食用，糖尿病患者能吃铁棍山药吗，哪些食物适合患者吃？】可以，这三样并不相克。
不能与山药一起吃的食物如下：
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
2、山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。