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【炒土豆丝怎么做好吃 土豆丝怎么做最好吃】1、所需食材:土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白醋、味精,油 。
2、蒜拍碎切末 , 姜切末 , 葱切成葱花 , 辣椒切段备用 。
3、青、红椒去籽切丝 。
4、起锅烧油 , 油温六成热时下入花椒炒香,然后捞出倒入蒜末 , 姜末,干辣椒 , 炒香 。
5、随后倒入切好的青红椒丝 , 炒1分钟左右,倒入沥干水分的土豆丝翻炒均匀,加一小勺盐,一小勺味精 , 一勺白醋翻炒均匀,撒入备好的葱花,出锅装盘 。
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