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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于百叶豆腐这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料百叶豆腐1块，鸡蛋1个，淀粉1大勺，葱姜适量，八角1个，生抽2茶匙 ， 老抽1茶匙 ， 蚝油1茶匙，盐1/2茶匙 ， 糖2茶匙 。
2、百叶豆腐清洗干净，用刀切片 ， 鸡蛋打碎成均匀的蛋液 ， 葱、姜切段、切片备用 。
3、先把豆腐裹上淀粉，然后蘸蛋液 。拿一个平底锅，放一点油进去 。油热后，在锅里炸豆腐片 。煎完一面 ， 翻面至两面煎至金黄色，出锅 。
4、取一个锅 ， 往锅里放一碗水，放入葱、姜、八角，放入酱油、生抽、蚝油、盐、糖 ， 将豆腐片放入锅中 。
5、烧开，煨至锅里的汤完全被豆腐吸收 。关火，从锅里拿出来 。
【百叶豆腐 百叶豆腐皮做法大全集】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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