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1、黑,又名向日葵,是茄属植物的一种,果实成熟时呈黑色 。
2、龙葵作为一种传统中草药,常用于治疗疔疮、痈肿、丹毒、外伤扭伤等 , 具有抗肿瘤、抗感染、解热镇痛等多种疗效,越来越受到人们的关注 。
3、龙葵开发的一系列产品已投放市场,如龙葵果酱、黑星果酒、龙葵果汁饮料、龙葵果罐头、果冻等 。
4、因为这种植物容易生长,多为野生,无污染,龙葵果也是很好的保健水果;或炒或冷拌苗,好吃又有营养;从水果中提取的花青素色素可作为食品着色剂,简单廉价 。
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