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【正确酒曲发酵玉米粒】1.用酒曲发酵玉米粒时，第一需要将玉米粒用水浸泡一天时间，并放到蒸锅中蒸开花 ， 等待冷却后，放入干净的容器里，添加适量的酒曲，酒曲和玉米粒的比例要均匀，而且还要不停的搅拌 ， 并密封起来，放在阴凉的环境下发酵 。
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