盐渍裙带菜怎么炒好吃用料:裙带菜一把、猪肉一块、胡萝卜半根、蟹味菇半盒、盐适量、生姜两片、大葱适量、花生油适量、生抽一茶匙、干辣椒两根 。
1、锅中加入适量的清水 , 大火烧开 , 水开后下入裙带菜,焯一下水 。然后将其捞出来,放入凉水中,浸泡两个小时 。
2、裙带菜切成丝,胡萝卜去皮后切片 , 猪肉切成丝,另外再准备一小把蟹味菇 。
3、铁锅烧热,放入适量的花生油,然后将猪肉丝放入锅中 , 炒至变色,放入葱段、姜丝和红辣椒炒出香味 。
4、炒好的猪肉丝拨至一边,将胡萝卜片放入锅中,中小火翻炒至变软 。
5、放入蟹味菇,继续保持中小火,炒到蟹味菇出水 。
6、最后将裙带菜放入锅中,改成大火翻炒一分钟 。
7、调入适量的盐,放入一小勺生抽 , 翻炒均匀即可 。
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盐渍裙带菜怎么泡1.
我们将盐渍裙带菜用清水洗去表面的盐味,再用清水浸泡十五分钟
2.
锅中烧水,将泡好的裙带菜切成小块放入煮熟,然后捞出过凉水,冷却后攥干水分装入碗中
3.
在上面放上葱花,蒜末,干辣椒,烧热油浇在上面,激出香味
4.
再放入盐,白糖,生抽,醋,香油,红椒丝和香菜,抓拌均匀就能享用啦
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盐渍裙带菜可以生吃吗 不可以生吃
盐渍裙带菜直接吃味道会很咸,而且腥味也会比较重 。
盐渍裙带菜在烹饪之前,可以放入盆中,用流动的水冲洗,再添加清水浸泡20分钟 。
盐渍裙带菜可以用于制作凉拌裙带菜、裙带菜豆腐汤、裙带菜炖肉、清炒裙带菜以及裙带菜蛋花汤等美食 。
盐渍裙带菜可以炒着吃吗大部分人在吃裙带菜的时候都是会选择凉拌的吃法,但其实裙带菜也是可以炒着吃的,并且味道非常的好 , 可以单独清炒,也可以加一些配菜一起炒 , 一起来学学怎么炒好吃吧 。
裙带菜可以炒着吃吗
裙带菜可以炒着吃 。
主料:鲜裙带菜500克 。
调料:花生油30克 , 香油5克,精盐4克,味精2克,料酒5克 , 葱末10克,蒜末15克
制法:
1将裙带菜洗净,切成片,放入沸水锅内稍下,捞出沥水 。
2将炒锅置旺火上,放入花生油 , 烧至七成热 , 下入葱、蒜末地锅,烹入料酒 。
3放入裙带菜,加入精盐翻炒,再加入味精,淋入香油,盛入盘内即成 。
盐渍裙带菜的吃法1.凉拌
盐渍裙带菜先用清水将上面的盐分冲洗干净,然后放到水当中去浸泡,浸泡的时间根据实际的情况来选择,一般温水泡2~3个小时左右就可以了 。泡好后的裙带菜,把它水分挤干,然后直接放入一些调味料,比如盐,味精,糖,酱油,蚝油,醋,麻油等等,凉拌后上面撒上葱花和芝麻即可,清爽可口,翠绿鲜嫩 。
2.煮汤
盐渍裙带菜用来煮味增汤特别的好吃,味增汤里面主要就是裙带菜以及豆腐,将这两种食物放在一起煮出来的汤特别的鲜美,而且不需要加很多的调味料,放上一些盐和味精即可,清爽好喝 , 而且可以解油腻 。
3.炒裙带菜
裙带菜是可以直接炒的吃的 , 但是炒之前需要把它焯一下水,这样可以去除腥味,同时保持它绿油油的颜色 。炒的时候单炒裙带菜没有那么好吃,可以准备一些食材搭配在一起,比如裙带菜炒鸡肉片,裙带菜炒牛肉丝,裙带菜炒香肠,裙带菜炒腊肉等等,营养美味又好吃 。
4.涮火锅
裙带菜先泡发开,然后火锅汤底开之后,直接放入汤底当中烫上几分钟就可以吃了,非常的鲜脆可口 , 尤其是吃过荤食之后吃,特别解油腻 。
【盐渍裙带菜怎么做好吃,盐渍裙带菜怎么炒好吃?】关于盐渍裙带菜的吃法,就跟大家分享到这里 。裙带菜不仅好吃,而且其营养价值非常的丰富 , 所以大家平时可以多吃一些裙带菜 , 也可以通过自己的想法去研发出更多关于裙带菜的做法,以及它的吃法,让营养的裙带菜变得不仅营养更加美味 。
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