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【不锈钢汤锅能炖排骨吗? 不锈钢锅炖排骨汤的方法】1、材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐适量、米酒适量 。
2、制法:莲藕先用刀平拍 , 让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡 , 加拍过的生姜一块 , 再开锅时加藕一起炖,直到熟 。根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤 , 有莲藕的甜香味 。
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