文章插图
1、土豆滚刀切开或者切成大坨即可，红椒切丝，红椒是为了配色好看 。
2、大葱滚刀切 。
3、加一点点香菇会增鲜大盘鸡面 。
4、热油下冰糖，至冰糖融化变红冒大泡，下入鸡块冷冻鸡块提前两小时泡冷水，换水 。
5、这个鸡块不能焯水，所以下锅会溅油，制作时一定当心 。
6、鸡块平铺 ， 煸至金黄，加入盘中香料、辣椒、姜片 。
7、爆香后，加入一小勺豆瓣酱、2勺生抽、3勺红烧酱油 。
8、加入啤酒半瓶 。
9、加土豆、香菇、大葱块 。加水没过鸡块 。
10、炖煮15分钟后，捞出香料，继续炖煮半小时 ， 有条件的放入高压锅压5分钟即可 。
11、大蒜拍扁，与青椒红椒一起下锅 。
12、加入洋葱丝煮开即可 。
【大盘鸡面怎么做 大盘鸡面如何做】13、加入一点胡椒粉起锅啦 。
推荐阅读
- 芒果熟的快的方法，大芒果怎么催熟最快方法？
- 门锁不好开，我有好办法，门锁忽然打不开怎么办？
- 冬菇红萝卜熘马蹄怎么做 冬菇马蹄红萝卜饺子
- 现成的牛肉丸子怎么吃窍门 现成的牛肉丸子怎么做才好吃
- 牛肉里的牛油怎么处理
- 怎么煎鱼才会不破皮？，怎样煎鱼不破皮？
- 买的饺子皮怎么包饺子 饺子皮怎么包饺子
- 腌鸭肉的做法 腌鸭肉怎么做才好吃
- 猪头壳汤怎么去异味
- 怎么取消幻灯片动画切换的效果，PPT怎么去掉所有的动画和切换动画？