偏辣的家常菜，好吃又辣的家常菜有哪些？ _辣的

好吃又辣的家常菜有哪些超辣 “超辣”口味的家常菜共48个相关家常菜红油辣白菜虎皮辣椒香辣肚丝水煮火锅鱼椒麻腰花呛炒包菜凉拌蕨菜杭椒爆花肉汤锅粉丝鱼家常水煮牛肉三椒炒牛肉啤酒鱼彩椒老虎菜双椒鱼头照烧酱椒肠苦瓜炒肉蘸水茄子川香酸菜鱼水煮牛肉韭菜拌粉丝大葱拌尖椒小炒牛肉家常辣椒炒蛋辣椒肉末脆辣鸡胗老干妈酱香豆腐尖椒丝瓜泡椒土豆丝风味辣子鸡麻辣宫保鸡丁

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辣的家常菜有哪些在辣味家常菜谱中,有不少好吃又辣的家常菜,如水煮肉片、麻婆豆腐、毛血旺、辣子鸡、水煮鱼、辣椒炒肉、剁椒鱼头、酸辣土豆丝等等,光是想想就让人口水直流。

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青椒炒咸菜的家常做法青椒炒咸菜是一道非常传统的家常菜，它简单、美味又营养。下面就让我来为大家介绍一下制作青椒炒咸菜的做法。
首先，我们需要准备一些新鲜的青椒和咸菜。青椒最好选择颜色鲜亮、口感脆嫩的品种，而咸菜则选用质地鲜脆、口味适中的。将青椒切成均匀的条状，咸菜切成丝状备用。
接下来，我们取一个炒锅，加入适量的食用油并预热。当油温升高后，放入切好的青椒条，快速翻炒几下。青椒不需要炒得太熟，只需稍微变色即可。这样可以保持青椒的嫩脆口感。
然后，将切好的咸菜丝加入炒锅中，与青椒一同翻炒均匀。咸菜和青椒的混合让整道菜增加了细腻的咸香味道，也使得口感更加丰富有趣。
接着，我们可以适量添加一些调味料来提升菜品的风味。一般来说，可以加入适量的盐、生抽和蚝油，调味料的使用根据个人口味进行适量增减。轻轻翻炒均匀后，焖煮几分钟，以确保调味料充分渗透到青椒和咸菜中。
最后，将炒好的青椒炒咸菜盛出，装盘即可。这道菜色香味俱佳，既可以作为主食的配菜，也可以作为素菜搭配米饭食用。不仅简单易做，而且营养价值也很高。
总的来说，制作青椒炒咸菜并不困难，只需要掌握好火候和调料的搭配，便能做出美味可口的佳肴。这道菜不仅颜值高，而且尝起来十分美味。快来试试吧！
大家推荐下辣的菜什么好吃雪菜尖椒肚丝，油焖大尖椒，青红椒洋葱爆肥肥，干妈回锅肉，辣呛秋葵，雪菜尖椒目鱼丝，剁椒鱼头，酸菜鱼，天椒臭鳜鱼，这都是家常菜下饭，下酒，对爱吃辣的人来说都是不错的，

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辣爆卷心菜家常做法以下是辣爆卷心菜的家常做法：
所需材料：
- 卷心菜 1/4个
- 肉末 100克左右
- 干辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 辣椒酱适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 卷心菜洗净，切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒段和葱姜蒜末爆香。
4. 加入肉末煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐、糖适量翻炒均匀。
5. 加入卷心菜块翻炒，炒5分钟左右。
6. 加入适量的辣椒酱和花椒粉，炒匀即可。
注意事项：
1. 卷心菜不要炒得过烂，否则口感会变差。
2. 辣椒酱和花椒粉的用量可以根据个人口味进行调整。
3. 炒卷心菜时，火候要掌握好，不要过火，以免破坏卷心菜的营养成分。
4. 如果想要口感更加鲜美，可以在最后加入一些鲜香菜叶或葱花进行装点。
总之，辣爆卷心菜是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，而且热量较低，适合健康饮食。
吕小厨青椒炒肉家常做法1/8 青椒洗净去籽，用刀片开去除筋，然后顺刀切宽2厘米的长条，然后顶刀切成食指盖大小的丁。
2/8 通脊先切2厘米厚的片，然后切条，顶刀切丁。
?3/8 葱姜蒜切沫。
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4/8 把切好的肉丁放入碗中，用老抽上色，加盐抓均上劲。加料酒10克，抓均上劲，放入蛋清拌均，放淀粉5克拌均，腌制10分钟。
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5/8 锅中烧热下油150克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的肉丁滑热。
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6/8 放入青椒?。?氽下油倒入漏勺备用。
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7/8 锅中留油10克左右，下入葱姜蒜爆香，下入青椒丁、肉丁翻炒。
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【偏辣的家常菜，好吃又辣的家常菜有哪些？】8/8 加盐7克、味精、白糖、鸡粉、料酒5克，放少许清水，然后用水淀粉5克勾芡，大火翻炒，淋香油出锅装盘。