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说到对吃的讲究，中国如果说是第二，那么没有哪个国家敢称第一，我国美食非常丰富 。那么罐子汤是哪里的特色呢？
1、罐子汤是鲁西南的特色传统名吃 ， 源于山东省菏泽市巨野县大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗 。
2、鲁西南罐子汤最早创制于清光绪年间，创始人为巨野县大谢集村人谢登普 。他当时在家里熬了汤，需要到集市上去卖 ， 为了保温就用一个大罐子盛起来，周围用棉被包裹，这样挑到集市上即使是寒冬腊月，盛到碗里也还是热气腾腾 。可谁知道这种刚出锅的热汤 ， 经过大罐子一闷，汤就又有了一种特别的味道 。从那时起罐子汤就延续下来 。后来经过几代人的不断改良，就形成了现在的罐子汤 。
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