文章插图
1、食材：鱼适量、油适量、水适量、蛋1-2个、豆腐适量 。
2、鱼先用油煎好 。
3、加水（冷，热水皆可），把水烧开，汤变白后，转小火慢炖 。
4、加开水和冷水的区别 ， 加开水沸腾得快，5分钟左右就成了奶白色 。加冷水，盖锅盖猛火烧开，大火炖十分钟，调至小火再炖一会儿，保证鱼汤奶白色 。出锅后再加盐调整口味。
【鱼汤怎么做出奶白色 鱼汤怎么做出奶白色的汁】5、可以剪两鸡蛋同鱼炖，可以增加蛋白质 ， 汤也是又浓又白 。
6、也可以与豆腐同炖，也是增加蛋白质，这样鱼汤就非常白了 。
推荐阅读
- 冷冻过的虾怎么做好吃，冷冻的大虾怎么做好吃？
- 新鲜虾仁怎么吃好吃又简单 新鲜虾仁好吃简单的做法
- 羊肚怎么样清洗 羊肚怎么清洗才干净没有黑膜
- 炒米粉怎么炒不成坨 炒米粉怎么炒不成坨又好吃
- 红烧冬瓜的家常做法大全窍门 红烧冬瓜怎么做好吃又简单窍门做法
- 新鲜豆角怎么吃好吃又简单 新鲜豆角好吃的做法
- 日本御好烧有什么材料 御好烧怎么吃
- 连裤袜哪种质量好 怎么挑选连裤袜
- 删除的微信聊天记录怎么查看？查看步骤详解，微信删除的聊天记录怎么找？
- 正宗东北大拉皮的做法 大拉皮怎么做