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1、维生素C和维生素E都是抗氧化营养素，科学研究表明，维生素C可保护维生素E不被氧化 。
2、并可提高维生素E的活性 ， 而且两者搭配使用可互相促进 ， 加强维生素C对巯基酶的保护 。
3、增强其对有机毒物的羟化解毒作用 。
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