驴肉怎么个做法好吃步骤/方式1
葱、花、蒜蒜等材料预备好
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步骤/方式2
将驴肉切片,青椒切丝,葱花蒜瓣,姜切丝
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步骤/方式3
坐锅起火,倒入适量油烧八成热倒入驴肉进行翻炒后变色,倒入切好的佐料进行翻炒
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步骤/方式4
翻炒几下倒入适量的生抽,并添加适量的水,盖上锅盖后焖上一两分钟
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步骤/方式5
倒入切好的青椒进行翻炒,后倒入适量的湿淀粉勾芡一下,即可关火出锅装盘 。
【驴肉怎么做好吃,驴肉怎么个做法好吃?】
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驴肉怎么做又简单又好吃步骤/方式1
把驴肉清洗干净后切大块,凉水下锅焯变色捞出 。在凉水中洗净浮沫 。凉水使肉收缩变得紧实 。
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步骤/方式2
所有香料预备好
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步骤/方式3
把所有的香料均匀地铺在锅底
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步骤/方式4
将驴肉放在香料上面
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步骤/方式5
放入生抽、鸡精、盐 。
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步骤/方式6
开火,倒入开水没过肉,大火烧开后,中火炖2小时 。
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步骤/方式7
中间用筷子在肉中扎几个眼儿,让它更加入味 。时间到了,汤汁浓稠了,我们就开始收汁 。
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步骤/方式8
出锅后放在冰箱中一夜,第二天会更加紧致 。
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驴肉怎么弄好吃又快驴肉做萝卜蒸饺最好吃 。
驴肉怎么烧好吃驴肉提前冷水下锅焯水 , 然后放入锅中,加足量的水,花椒 , 大料盐鸡精,味精肉蔻桂皮生抽老抽适量的红曲米上炖45分钟就可以
驴肉怎么炖好吃又烂高压锅拿高压锅炖驴肉又烂又好吃 。
驴子本身的养殖就是属于长时间的劳作,这样促使了驴肉本身的肉质是比较紧实的,吃起来也是比较有嚼劲,所以在炖煮过程中尽量能时间拉长一些 , 这样吃起来才会软糯适宜 。烹饪驴肉的时间过短会导致吃起来驴肉肉带筋嚼不烂,时间过长的话,驴肉也会有些面面的感觉 。所以如果用高压锅来炖的话,老驴肉煮上大约2个小时,小驴肉炖上大约1个小时左右 。
主料:驴肉1300g
辅料:白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g 。
五香酱驴肉的做法
1、准备原料 。
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2、驴肉泡在清水里1个上午 , 去除驴肉中的血水 。
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3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块 。
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4、半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜 。
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5、驴肉凉水下锅,大火烧开转小火 。
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6、直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出 。
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7、准备各种佐料 。驴肉的吃法有很多种,不仅可以炖煮、炒制、烧烤都是可以的,要想吃到美味的驴肉,香料是很关键的,这几种配方可以作为参考
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8、驴肉放入高压锅中 。
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9、加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料 。
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10、加入白酒1大勺,再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料 。
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11、加入1大碗开水 。
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12、撒上葱段姜片 。
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13、高压锅开火,炖煮1个小时,关火后焖一个下午 。
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14、拿出酱驴肉,凉透切片即可食用 。
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"天上龙肉,地上驴肉" , 这是对驴肉高度的称赞,用驴肉跟龙肉进行同级媲美,由此可见,驴肉是多少人难以割舍的美味 。
驴肉咋做最好吃步骤/方式1
驴肉切大块、泡去血水
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步骤/方式2
锅中加水、放入洗净的驴肉、加高度白酒、
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步骤/方式3
加入葱姜、八角、桂皮、香叶、食盐、胡椒
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步骤/方式4
大火烧开、小火炖煮2小时
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步骤/方式5
炖煮好的驴肉、再卤汁中浸泡3小时入味
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步骤/方式6
切片装盘即可
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九禾驴肉怎么吃九禾驴肉是一种美味的食品 , 有多种吃法,以下是一些常见的吃法:
清蒸:将驴肉切成薄片 , 放在蒸锅中蒸熟 , 然后蘸上酱油、醋、香油等调料食用 。这种吃法可以保留驴肉的原汁原味,非常清淡可口 。
红烧:将驴肉切成块状,用油煸炒至微黄色,然后加入调料和酱油等,炖煮至熟透 。这种吃法适合喜欢浓郁口味的人 , 可以增加食欲 。
火锅:将驴肉切成薄片 , 放入火锅中煮熟,然后蘸上酱料食用 。这种吃法可以让你感受到肉质的鲜嫩和口感的美妙 。
煲汤:将驴肉切成块状,放入汤煲中,加入适量的清水、调料等,煮至汤汁浓稠即可 。这种吃法可以让你感受到汤汁的鲜美和驴肉的醇厚口感 。
需要注意的是,九禾驴肉虽然美味,但不宜过量食用,因为驴肉属于高脂肪、高蛋白质的食品 , 过量食用可能会对身体健康造成影响 。此外,在食用九禾驴肉时 , 建议选择正规渠道购买,以确保食品的安全和质量 。
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