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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于点心制作这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料:南瓜400克、糯米粉320克、糖粉40克、白芝麻 。
2、准备南瓜 , 洗净,切片 。
3、放入蒸笼蒸20分钟,直到南瓜软烂 。
4、蒸熟的南瓜沥干水分,南瓜水放一边备用,将南瓜、糯米粉、糖粉放入面包机,启动10分钟揉面程序,刚开始就干了 。揉一会儿,直到面团成型 。由于南瓜的含水量不同,根据情况适当增加南瓜水或糯米粉,揉成软硬适中的面团 。用面包机揉更方便 。
5、将面团分成15-20g的丸子,丸子在白芝麻里滚一圈,轻轻粘上芝麻 。
6、轻轻按压扁麻球 。锅中倒入适量玉米油 。油烧至五成后,放入锅中炸至浮起来 。反复按几下,芝麻饼会变大,中间空心 。
7、拿出来用厨房纸吸去多余的油 。
【点心制作 广式点心制作】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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