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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于刀豆炒土豆这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：一个大土豆，200克刀豆，蚝油和生抽 。
2、土豆洗净 ， 去皮，切成条状 。
3、将豆子洗净 ， 去两端，将其切成寸片 。
4、辣椒去皮去籽，两三个 。
【刀豆炒土豆 刀豆土豆怎么炒】5、这一步非常重要 。锅里的水烧开后，把盐放入刀豆中煮一会儿 。豆子煮熟后过滤掉 。
6、起油锅，中低火加入小米椒和薯片 。
7、翻炒至薯片两面金黄 。
8、加入煮熟的刀豆翻炒 。
9、加入两勺半蚝油，一勺酱油，翻炒两三分钟，加水，盖上锅盖 ， 焖10分钟 。
10、加入适量的糖，喜欢辣就加点辣椒酱，翻炒均匀 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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