【水果冷藏库能保鲜多久】
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视情况而定 。水果冷藏库能保鲜1-3个月 。正常情况下保鲜的温度在0度到15度 。还要看水果的类型保存，不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法 。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果 。就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑 。
与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法 。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋 。放入阴凉地方保存即可 。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜 。
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C 。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克 。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克 。
在常见的水果中，猕猴桃被认为含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分 ， 而热量却很低 。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力 。另外，猕猴桃中所含的氨基酸 ， 能帮助人体制造激素，减缓衰老 。因为猕猴桃性寒 ， 所以怀孕的妈妈最好少吃 。
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗 。这里有个小窍门：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓 ， 这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了 。
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