海参鸡蛋羹怎么蒸才不腥，海参做馅怎么不腥？ _海参

海参做馅怎么不腥海鲜自带腥味，直接做馅肯定有腥味。能否配上点五花肉，用肉香中和海鲜的腥味呢？由于海鲜烹调时间短，可以先把五花肉炒一下再搭配可好？
海参扣饭怎么做不腥海参用葱油烧制做扣饭不腥。
海参怎么炖汤怎么去腥1.
干海参泡制时间要得当,泡软就开膛取脏,避免内脏的异味浸入肉中。
2.
涨发好的海参,食用前用高汤加料酒汆一水,增加海参的鲜味,去除异味,使营养更加丰富。
3.
放开水,姜片,白酒,葱煮透以后以去腥味海参要泡好，不然腥味重，还有炖汤时加点姜。
海参卧蛋的做法步骤1 鸡蛋选土鸡蛋，更有营养，颜色也漂亮
步骤 2
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步骤2 顺时针方向把鸡蛋搅散，尽量搅匀加入盐和放凉的开水，搅匀，开水的量大约是鸡蛋的1，5倍若搅打的蛋液有泡泡，隔水蒸上不盖盖子，热气一上来泡泡就消失了
步骤 3
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步骤3 即食海参解冻，用开水冲一下，沥干水分备用，有些人会觉得海参有腥味，所以今天用了几样调味料遮盖海参的腥
步骤 4
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步骤4 水开后大约蒸10分钟，蛋少或者盘子大就注意增减时间，蒸到蛋液基本完全凝固就对了，取出蛋羹放入即食海参，继续蒙上新的保鲜膜再蒸三分钟
步骤 5
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步骤5 取一些凉白开，加几滴生抽，味极鲜，蚝油，搅拌均匀
【海参鸡蛋羹怎么蒸才不腥，海参做馅怎么不腥？】步骤 6
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步骤6 轻轻的淋在水蒸蛋上一碗香气扑鼻幼滑的海参蒸蛋就好了
五谷海参羹做法用料
玉米粒 150克
南瓜 150克
虾仁 100克
鱼肉 100克
海参 2条
金华火腿 30克
姜一片
蒜 10克
盐 5克
白胡椒粉 3克
料酒 100mL
玉米淀粉 10克
步骤 1
准备食材。
步骤 2
虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制
步骤 3
鱼抹上盐、料酒、油。
步骤 4
将鱼蒸熟。
步骤 5
去掉鱼骨头，只要鱼肉。
步骤 6
南瓜削皮切块，南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里
步骤 7
大火烧开后转中火煮至南瓜熟。
步骤 8
将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠的汤羹。
步骤 9
炒锅放橄榄油爆香蒜蓉和金华火腿。
步骤 10
将南瓜玉米浓汤倒进金华火腿炒锅里，把金华火腿煮出味道。
步骤 11
加入鱼肉搅拌一下防止黏锅。
步骤 12
再加入虾仁和海参煮熟虾仁，放入盐调味即可。

海参鸡蛋羹怎么蒸才不腥，海参做馅怎么不腥？

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