【鲍鱼粥什么时间放鲍鱼】
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一般建议在粥快煮好后放 。
虽然鲍鱼营养丰富,含有蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分,但是在食用鲍鱼时 , 需要注意,煮鲍鱼的时间不宜过长,不仅会流失较多的营养成分 , 还会使鲍鱼的肉质有所老化 , 变得老硬,因此在煮鲍鱼粥时 , 放鲍鱼的时间不宜过早,一般建议在粥快煮好后放入,这样煮出的鲍鱼粥 , 香味浓郁,鲍鱼口感细嫩、Q弹 。
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