文章插图
1、食材：猪里脊250g、尖椒100g、油适量盐适量、蒜适量、孜然适量淀粉适量、料酒适量、酱油适量 。
2、将猪里脊肉切好 ， 用盐、料酒和淀粉抓匀 。
3、尖椒切丝 。
4、起油锅，油烧热后炒肉 。
5、炒到猪肉变色出油后，装盘备用 。
6、锅底留油 ， 倒入蒜蓉和孜然炒出香味 。
7、尖椒下锅炒半熟，加适量酱油 。
【怎样炒猪肉好吃又简单 炒猪肉如何做简单又好吃】8、猪肉回锅 ， 和尖椒一起炒半分钟 ， 加少许盐调味，关火即可出锅 。
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