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【怎样蒸鸽子好吃又营养 鸽子要怎么蒸好吃】1、准备鸽子1只、姜3片、葱1根、料酒1勺、盐适量、枸杞10粒 。
2、鸽子洗干净 ， 切块，码放到深碗中 。
3、加入姜片、葱段，倒入1汤勺料酒 ， 撒入适量盐 。
4、锅中水烧开后 ， 放入鸽子开始蒸（一般30分钟肯定熟了） 。喜欢很酥的口感的，再延长蒸的时间10分钟，甚至15分钟 。
5、蒸完出锅前撒上枸杞，闷1分钟即可 。
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